Sabato 16 Novembre 2019
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I.P.S.E.O.A.
Ippolito Cavalcanti

Istituto professionale per i servizi
dell'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
Scuola Capo fila Polo Tecnico Professionale
“Cavalcando l’onda del Turismo”

  Sede
Via Taverna del Ferro
San Giovanni (NA)
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Succursale
Via Giovenale (NA)

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   Telefono: 081.1957.07.34


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Offerta formativa

La nostra offerta formativa (vedi P.T.O.F.) mira a fornire competenze specialistiche e a far maturare negli studenti la consapevolezza che solo una qualificata preparazione culturale e professionale permette di operare sul territorio da “protagonisti”, sia nel campo delle imprese turistiche già esistenti che nella progettazione di autonome iniziative imprenditoriali all’interno di un mercato in continua evoluzione. Gli itinerari formativi si realizzano in aula, nei laboratori e attraverso le attività di Alternanza scuola-lavoro presso le diverse aziende del territorio nazionale ed estero. Il nostro istituto offre un percorso di 5 anni con la finalità di formare allievi con un'idonea preparazione culturale e con efficaci attitudini professionali. La formazione culturale e professionale, consente consente di inserirsi velocemente nel fantastico mondo del lavoro ristorativo e alberghiero o di continuare in un percorso di studi universitari, oppure di seguire entrambe le strade: studio e lavoro.

  Inoltre, previo prenotazione/appuntamento, l’istituto consente di visitare la struttura, il museo (Museo Domus Foris Flubeum) e le attività che si svolgono.

  • Laboratori
  • N° 7  Laboratori di cucina e pasticceria
  • N° 6  Laboratori di sala ristorante
  • N° 1  Bar di rappresentanza
  • N° 1  Bar didattico
  • N° 1  Laboratorio di caffetteria
  • N° 1  Palestra
  • N° 2  Laboratori di informatica
  • N° 1  Laboratorio linguistico
  • N° 1  Biblioteca
  • N° 1  Aula magna
  • N° 3  Laboratori di ricevimento
  • N° 1  L'angolo del forno
  • N° 1  Orto botanico
  • N° 1  Caffè del mare
  • N° 1  Hotel entrance
  • Pon tirocini e stage
  • Labmat
  • Itinerari in bottiglia
  • In crociera con lo chef
  • Sulle onde del bonton
  • Front office on boat
  • Stage di sala
  • Stage di cucina
  • Teeans england
  • Inglese
  • Francese
  • -
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  • Progetti Operativi d'Istituto
  • Area educazione alla legalità
  • Area educazione alla salute
  • Area della dispersione scolastica
  • Area lingue straniere: trinity - delf
  • Area sportiva
  • Area comunicazione
  • Progetto alternanza scuola/lavoro
  • Progetto accoglienza alunni
  • Progetto ascolto genitori
  • Progetti professionalizzanti
  • Progetto orientamento
  • Progetto Comenius
  • Progetto E-VAI
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